Chimay
Chimay

Sprankelend nieuws

 

Een héél speciaal bier

De bieren en kazen van Chimay altijd al het Trappistenlabel hebben gedragen. Het label garandeert dat het bier en de kaas worden geproduceerd binnen de muren van de abdij of in de directe omgeving, onder toezicht van de monniken, en dat het merendeel van de opbrengst wordt geschonken aan sociale projecten.

U doet dan ook steeds een mooi gebaar wanneer u ervoor kiest om een ​​Chimay-bier te drinken of een Chimay-kaas te eten! Zo draagt u namelijk uw steentje bij aan tal van maatschappelijke projecten.

Lees meer

Verzamelfles Grande Réserve 2024 

Elke twee jaar wordt een verzamelfles Grande Réserve uitgebracht in een beperkte oplage.
De editie 2024 is nu beschikbaar !

Meer info

Nieuw recept Met Bier

Door de Chimay Blauw, het vlaggenschip van de brouwerij, rechtstreeks in de melk te verwerken, hebben onze ambachtelijke kaasmakers een kaas gecreëerd die een echt unieke biersmaak ontwikkelt.

Meer informatie

ONTDEK MEER

Chimay
Onze trappistenbieren

Een eeuwenoude brouwtraditie
van trappisten

Er zijn slechts 12 abdijen wereldwijd, waarvan 5 in België, die authentieke trappistenbieren met het label “trappist” mogen brouwen. Wij zijn daar één van. De trappistenbieren worden nog gebrouwen volgens de regels voor hoge kwaliteit van deze eeuwenoude brouwtradities.

Onze trappistenbieren

Onze kazen

Monastieke en regionale 
knowhow

Onze trappistenkazen halen hun karakteristieke smaak uit de eeuwenoude knowhow van de monniken en de kwaliteit van de melk, die wordt ingezameld bij de landbouwers uit de regio rond Chimay door de coöperatieve Coferme.

Onze trappistenkazen

Chimay

Ontdek de abdij

van Scourmont

In 1850 vestigde een tiental monniken van Westvleteren zich op het plateau van Scourmont om te doen wat ze tot op de dag van vandaag nog steeds doen: “de regio rond Chimay helpen”.
Om deze taak te volbrengen, besloten ze om een bier te produceren op basis van het water dat ze in overvloed konden halen uit de natuur van deze moerasachtige plateaus. Enkele jaren later openden ze de kaasmakerij...

In deze prachtige regio kan u genieten van een ware ontdekkingstocht, maar ook van ontspannende momenten of momenten van pure rust op het binnenplein of in de tuinen en de kerk van de abdij.

Meer weten

Chimay

Bezoek

Espace Chimay

Espace Chimay heet u van harte welkom op enkele honderden meters van de abdij. U kan er proeven van onze heerlijke producten en de volledige Chimay-ervaring beleven!

Bezoek Espace Chimay

Community

onze liefhebbers kunnen er niet over ophouden.

#chimaylovers

Voeg de hashtag #chimaylovers toe of @chimay_official aan uw posts op sociale media om ze hier te zien verschijnen!