Évolution des étiquettes au fil du temps
Au travers de cette vidéo, suivez l'évolution de nos étiquettes au fur et à mesure des années.
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La Chimay Rouge: Le début de l'histoire
La Chimay Rouge est la plus ancienne des bières de Chimay. Elle fut créée il y a plus de 150 ans par les moines de l’abbaye de Scourmont.
Suivez Patrick Weber et voyagez à travers l’histoire de Chimay et de cette bière.
Recette de printemps: Salade Waldorf à la Chimacienne
La Chimay Triple se marie harmonieusement avec le Vieux Chimay, un fromage vieilli en cave pendant 6 à 18 mois.
Découvrez comment associer ces deux produits dans une salade fraiche de saison.
Trail des Trappistes 2019 - Mêler la course à la dégustation
Nous avons suivi 2 traileurs, amoureux de Chimay, lors du Trail des Trappistes.
27 km de courage et à la fin... le plaisir de savourer une bière à la hauteur de leur effort !
Chimay, sa levure, ses bières
La levure utilisée actuellement pour les bières de Chimay est toujours la même que celle que père Théodore a isolée il y a plus de 70 ans.
C’est un élément essentiel qui donne à la bière toute son unicité. Elle est donc vérifiée et préservée jour après jour afin d’assurer la qualité de nos bières.