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Chimay
Chimay
Bière

Nouvelle édition de la Grande Réserve fermentée en barriques !

Cette une nouvelle édition Rhum qui voit le jour cette année !

L’origine tropicale du rhum apparaît comme un complément parfait à la Chimay Grande Réserve !

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Bière

L'eau de Scourmont

L’ingrédient principal de notre bière est l’eau puisée dans les puits environnants l’abbaye.

Saviez-vous qu’une bière contient entre 70 et 85% d’eau ?

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Une éolienne pour Chimay

Chimay franchit encore une étape en faveur de l’environnement avec… sa propre éolienne en partenariat avec Bee !

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Fromage

Le lait du pays de Chimay

Lorsque le printemps arrive, les vaches peuvent ressortir en prairie !

A travers le témoignage de producteurs passionnés, découvrez comment le lait des fromages de Chimay est récolté.

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Bière

Le houblon: Un houblon local mais une qualité internationale

Chimay met un point d'honneur à travailler avec des producteurs locaux.

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Bière

La drèche: De la brasserie à la fabrication du fromage

La drèche de Chimay est un sous-produit issu du brassage de la bière. Elle est ensuite utilisée pour nourrir les vaches des fermes aux alentours de l'abbaye de Scourmont.

Grâce à sa valeur alimentaire, elle permet aux vaches de produire du lait de qualité. Ce lait sera quant à lui utilisé pour la fabrication des fromages de Chimay.

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Bière

Comment servir une Chimay en bouteille

Découvrez en images, le service parfait d'une bouteille 33cl de Chimay !

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Bière

Comment servir une Chimay au fût

Regardez ici les différentes étapes d'un service irréprochable au fût !

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Fromage

Le Poteaupré au four

Un délicieux plat hivernal qui régale: dégustez tout le crémeux du Poteaupré fondu au four.

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