Chimay À la Bière

Fruttato e intenso

Chimay à la Bière è un formaggio che vi invita a compiere un’avventura gustativa unica. Nato dal connubio tra la conoscenza ancestrale dei casari e birrai dell’abbazia, ogni porzione è un’esplosione di sapori. Sin dall’inizio del processo di produzione, la birra Chimay Blu, fiore all’occhiello della birreria, viene mischiata direttamente con il latte per conferire al formaggio tutte le sfumature del suo gusto. Al naso si sente l’odore del lievito di birra isolato da padre Théodore nel 1948 e tuttora utilizzato come base per la produzione delle birre trappiste di Chimay. La sua personalità inimitabile, il suo gusto intenso e la sua consistenza cremosa sapranno deliziare il palato degli intenditori.