Ontdek
de Chimay Tripel,
koppelt zachtheid aan bitterheid

CHIMAY Tripel

De Chimay Tripel (of Cinq Cents in een fles van 75 cl) heeft een goudgele kleur en koppelt zachtheid aan bitterheid in een zeldzaam evenwicht.

fromage_blancheVerwen uzelf …
De Tripel Chimay past harmonieus bij de «Vieux Chimay».

infos_blanche

De Chimay Tripel is een authentieke trappistenbier

Dat betekent dat het gebrouwen wordt binnen een trappistenklooster, onder toezicht en verantwoordelijkheid van de kloostergemeenschap, die betrokken is bij het hele exploitatieproces van het bier.

De inkomsten uit deze activiteit worden grotendeels besteed aan de behoeften van de gemeenschap en aan sociale werken.

Onze verschillende formaten

De Chimay Tripel is beschikbaar in fles van 33cl, 75cl en 150cl.
In verschillende bars en restaurants is het ook beschikbaar van het vat.

Recept met Chimay Tripel Carpaccio van appel, sint-jakobsnootjes en Grand Chimay

INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN

Voor de kaascroutons

  • 2 sneden toastbrood, ontkorst
  • 100 g Grand Chimay kaas
  • 3 cl olijfolie
  • 2 g kerriepoeder
  • 8 sint-jakobsoesters
  • 4 sneetjes «Grand Chimay» kaas
  • 1 Jonagold-appel
  • verse dillepluimpjes
  • lente-ui, fijnversnipperd

Voor de mayonaise

  • 2 dl basismayonaise
  • 3 cl Chimay Tripel
  • peper uit de molen

BEREIDING

Voor de croutons

  1. Besprenkel het toastbrood met olijfolie en kruid af met peper uit de molen. Leg op elk sneetje toastbrood een plakje Rode Chimay-kaas. Gratineer onder de grill. Laat de toasts vervolgens afkoelen en snijd in gelijke croutons.

Voor de carpaccio

  1. Snijd elke sint-jakobsoester in vier gelijke schijfjes en steek gelijke cirkels uit de Grand Chimay-kaas.
  2. Schil de appel en haal met een steekring een cilinder uit het vruchtvlees die je vervolgens ook in gelijke cirkeltjes snijdt.
  3. Klop de mayonaise los met Chimay Tripel en de peper.

Ontdek het recept in deze video

Chimay around the world

DE TRAPPISTENBIEREN VAN CHIMAY IN DE WERELD

Onze trappistenbieren zijn wereldwijd erg in trek.

Vraag ernaar in tal van zaken in uw buurt op uw reis.

STEL UW EIGEN ZAAK VOOR

Vul onderstaande velden in om uw aanvraag te laten verwerken en goedkeuren.

 
 
 
 

Uw aanvraag tot toevoeging is goed verstuurd.
Uw verzoek wordt snel verwerkt en aan de lijst toegevoegd.