découvrez
le Chimay Grand Cru,
Avec son goût à la fois
franc et moelleux

LE CHIMAY Grand Cru

C’est le bon lait frais issu du Pays de Chimay qui lui donne son goût à la fois franc et moelleux. Son caractère lui vient de ses quatre semaines d’affinage à l’ancienne.

verre_chimay_bleue

Faites-vous plaisir…
Le Grand Cru se savoure
accompagné d’une Chimay Triple.

chimay_grand_cru_stats

Le Chimay Grand Cru est un authentique fromage trappiste

En 1850, un petit groupe de moines de l’Abbaye de Westvleteren vient s’installer à Chimay et y construit l’Abbaye de Scourmont. Les terres y sont arides mais les moines s’attachent à les rendre fertiles et, en 1862, avec l’acquisition de 50 vaches, les moines entreprennent la fabrication de beurre.

En 1876, Frère Benoît se rend en France pour y apprendre la fabrication d’un fromage à pâte mi- dure: le fromage ‘trappiste’ de Chimay est né! Ensuite, les installations se modernisent, la production augmente et les ventes se développent à plus grande échelle.

Les fromages de Chimay sont fabriqués exclusivement avec du lait de la région et produits de façon artisanale. La récolte de lait se fait auprès de 250 fermiers régionaux via la coopérative Coferme.

Le fromage de Chimay est un authentique fromage trappiste. Il est fabriqué sous le contrôle et la responsabilité de la communauté trappiste de Scourmont dans l’environnement direct de l’Abbaye et l’essentiel des bénéfices est destiné à l’entraide sociale.

Nos différents formats

Le Chimay Grand Cru existe uniquement en roue 2Kg.

  • Roue 2kg

Chimay à travers le monde

Les Bières Trappistes de Chimay dans le monde

Nos bières trappistes sont appréciées aux quatre coins de la planète.

Retrouvez-les dans de nombreux établissements près de chez vous ou lors de vos voyages.

Proposez votre établissement

Veuillez remplir les champs ci-dessous afin que votre demande soit prise en compte et puisse être validée.

 
 
 
 

Votre demande d'ajout a bien été envoyée.
Elle sera bientôt vérifiée et ajoutée à la liste.