(Fr)

INGRéDIeNTs pour 4 personnes

Pour la sauce rémoulade

  • 400 g de céleri-rave râpé
  • 1 pomme Jonagold coupée en petits dés
  • 40 g de noix hachées
  • 100 g de raisins secs, trempés dans la Chimay Triple
  • 100 g de copeaux de fromage Vieux Chimay
  • bouquet de persil frais

(Fr)

Préparation & Présentation

  1. Mettez tous les ingrédients pour la sauce dans un saladier et battez en un mélange aéré. Ajoutez le céler i-rave.
  2. Dressez les dés de pomme, les noix et les raisins secs dans une belle coupe.
  3. Décorez de bouquets de persil et de copeaux de fromage Vieux Chimay.