Descubre
la Chimay Triple,
combina dulzor y amargor.

CHIMAY Triple

La Chimay Triple, de color dorado, combina el dulzor y amargor en un equilibrio insólito.

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La Chimay Triple casa de maravilla con el queso «Vieux Chimay».

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La CHimay Triple es un auténtica cerveza trapense

Esto significa que se elaboran entre las paredes de un monasterio trapense, bajo el control y la responsabilidad de la comunidad monástica, que está implicada en el proceso íntegro de explotación de la cerveza.

El grueso de los ingresos generados por esta actividad se destina a cubrir las necesidades de la comunidad y a la obra social.

Nuestros diferentes formatos

La Chimay Triple exista en bottelas de 33cl, 75cl y 150cl.
En algunos bares y restaurantes, está también está disponible en el grifo.

(Fr) Recette de cuisine avec la Chimay Triple (Fr) Carpaccio de pommes, noix de Saint-Jacques et Grand Chimay

(Fr)

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

POUR LES CROUTONS AU FROMAGE

  • 2 tranches de pain de mie sans croute
  • 100 g de fromage Grand Chimay en tranche
  • 3 cl d’huile d’olive
  • 2 g de curry en poudre
  • 8 noix de Saint-Jacques
  • 4 tranches de fromage «Grand Chimay»
  • 1 pomme Jonagold
  • branches d’aneth frais
  • oignons de printemps, émincés

POUR LA MAYONNAISE

  • 2 dl de mayonnaise de base
  • 3 cl de Chimay Triple
  • poivre du moulin

(Fr)

PRÉPARATION

POUR LES CROUTONS AU FROMAGE

  1. Badigeonnez les tranches de pain de mie d’huile d’olive et poivrez. Sur chaque toast, disposez une tranche de fromage Grand Chimay. Gratinez sous le grill. Laissez refroidir les toasts et coupez-les en croutons de taille égale.

POUR LE CARPACCIO

  1. Coupez chaque noix de Saint-Jacques en tranches égales et coupez des cercles de la même taille dans le fromage «Grand Chimay».
  2. Pelez la pomme et à l’aide d’un emporte pièce de la même taille que les rondelles de Saint-Jacques, découpez des cylindres de pomme.
  3. Battez la mayonnaise avec la Chimay Blanche et le poivre.

Découvrir la recette en vidéo

Chimay around the world

LAS CERVEZAS TRAPENSES DE CHIMAY EN EL MUNDO

Nuestras cervezas trapenses son valoradas y apreciadas en todos los rincones del mundo.

Podrá encontrarlas en multitud de establecimientos cerca de su casa o durante sus viajes.

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